Spargelhof Köllner Sandhausen: Täglich frischer Spargel direkt ab Erzeugerhof


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7044 - Spargelhof Köllner Sandhausen

Der Spargelhof Köllner Hofladen. V.l.: Sandra und Sabrina Köllner

(fwu – 24.05.17) Die Spargelsaison ist voll im Gange und gerade zu Himmelfahrt oder Pfingsten wird Spargel, das königliche Gemüse, auch wieder in vielen Haushalten auf dem Speiseplan stehen. Natürlich schmeckt er am besten, wenn er auch hier vor Ort wächst und frisch gestochen direkt beim Erzeuger abgeholt werden kann. Im Hofladen des Spargelhof Köllner in Sandhausen gibt es ihn und auf Wunsch natürlich auch bereits gewaschen und geschält.

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Peter Köllner (Mitte) mit Erntehelfern und dem Nachwuchs

Landwirtschaftsmeister Peter Köllner betreibt mit seiner Familie den Spargel- und Kartoffelhof, sowie den Hofladen mit seinen vielen frischen landwirtschaftlichen Produkten.

Der Spargel wächst auf Feldern mit den perfekten sandigen Böden in unmittelbarer Nähe des Sandhäuser Hofes (zwischen Hardtwaldstadion und Walldorf) und man kann ihn bei einem Spaziergang sozusagen beim Wachsen zuschauen und mit ein bißchen Glück kann man Peter Köllner mit seiner Mannen auf einem der Felder beim Spargelstechen antreffen.

„Die Leute wollen regionales Gemüse“, weiß Köllner, dessen Hofladen-Kunden aus der gesamten Region zu ihm pilgern, „Import-Spargel wird kaum gekauft, weil die Leute Produkte aus der Region klar bevorzugen.“ Was die Spargelfans an ihrem Lieblingsgemüse so schätzen, weiß Köllner auch: „Spargel entschlackt, ist gesund und sehr lecker.“

Die Spargelsaison dauert traditionell noch bis zum Johannistag am 24. Juni. Gegen Ende der Erntezeit kann das königliche Gemüse aber bereits komplett abgeerntet worden sein. Ab Mitte Juni empfiehlt sich daher ein kurzer Anruf.


  • Hofladen Öffnungszeiten
  • während der Spargelsaison täglich von 8-19.00 Uhr
  • auch an Sonn- und Feiertagen

 

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