Superfoods für den Winter

Der Winter steht vor der Türe und wir dürfen uns auf Schnee, festliche Tage und kalte Temperaturen freuen.

Aber in der kühlen Jahreszeit kann geradezu herausfordernd sein, gesund und fit zu bleiben. Der Temperaturumschwung kann schnell eine Grippe oder eine Erkältung auslösen und die Haut und unser Immunsystem leiden oft besonders stark darunter. Mit ein wenig Vorbereitung ist es aber durchaus möglich, sich mit gesunder Ernährung optimal darauf vorzubereiten. Es gibt zum Beispiel bestimmte Superfoods, die Sie in Ihre Winterdiät aufnehmen sollten, um gesund und gestärkt in die Jahreszeit zu starten.

Superfoods – Einfache, gesunde Lebensmittel voller Antioxidantien, die unseren Körper patrouillieren und diese bösartigen freien Radikale zerschlagen und so die Zellzerstörung dämpfen.

Viele sagen, dass die antioxidative Wirkung von Superfoods vor Krebs und Herzerkrankungen schützt, unter einer Vielzahl anderer Erkrankungen. Viele Experten weisen zwar darauf hin, dass nur wenige sorgfältig kontrollierte Studien durchgeführt wurden und doch enthalten diese sogenannten Superfoods einen hohen Anteil an Antioxidantien.

Welche Superfoods eigenen sich also für den Winter?

Rote Äpfel

Zusätzlich zu den hohen antioxidativen Werten, haben Äpfel eine große Bandbreite an gesundheitlichen Vorteilen. Randvoll mit Antioxidantien und einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, sind Äpfel ein kräftigendes Superfood. Sie sind nicht nur lecker, man kann sie auch vielseitig in Herbst und Wintergerichten einzubinden. Äpfel können mit Leichtigkeit in so ziemlich jede Mahlzeit eingearbeitet werden, ob süß oder deftig. Außerdem sind sie regional und somit noch gesünder!

Grünkohl

Ähnlich wie jedes Superfood ist Grünkohl voll mit Vitamin A, B-Komplex und C. Es ist auch ein starkes Antioxidans. Eine Portion Grünkohl entspricht etwa 36 Kalorien und kann Ihre Vitamin-A-Bedürfnisse für den ganzen Tag erfüllen. Es ist reich an Beta-Carotin und verbessert somit die Sehkraft. Außerdem ist eine reiche Quelle von Mineralien wie Kupfer, Kalzium, Eisen und Mangan.Es ist reich an Ballaststoffen und trägt zu einer effektiven Gewichtsabnahme bei. Zusätzlich wirkt es entzündungshemmend und beugt Hauterkrankungen vor.

Zitrusfrüchte

Frische, saftige Zitrusfrüchte wie Mandarinen sind zu dieser Jahreszeit sehr beliebt und strotzen vor Vitamin C. Die Flavonoide bekämpfen freie Radikale und helfen Ihnen das Eisen anderen Lebensmitteln aufzunehmen. Heisse Zitrone, Orangen oder Grapefruit helfen dem Immunsystem gesund und abwehrstark zu bleiben.

Granatapfel

Die gesundheitlichen Vorteile von Granatäpfeln sind groß und das Besondere daran ist, dass sie nicht nur gesund sind, sondern auch köstlich schmecken. Granatäpfel haben antioxidative und antivirale Eigenschaften und gelten als eine gute Quelle für Vitamine, insbesondere Vitamin A, C und E, sowie Folsäure. Diese erstaunliche Frucht besteht aus dreimal so vielen Antioxidantien wie Wein oder grüner Tee. Es stärkt das Immunsystem und schmeckt am besten auf Müslis, Joghurts und Salaten!

Ingwer

Das Immunsystem ist für eine komplexe Reihe von Prozessen verantwortlich, die den Körper vor Krankheiten schützen sollen. Man fand auch heraus, dass Ingwer die generellen Schutzfunktionen des Immunsystems verbessert.

Perfekt eigenet sich eine Kombination aus Zitrone, Honig und Ingwer. Die Zitrone wirkt antioxidativ, reinigend und bakterizid. Außerdem versorgt sie den Körper mit reichlich Vitaminen. Honig hingegen wirkt antiseptisch und schützt vor Viren und Bakterien.

Diese Superfoods unterstützen ein gesundes Immunsystem und können Erkältungen und Grippe vorbeugen und in Kombination mit regelmäßiger Bewegung und gesunder Ernährung eine angenehme Winterzeit garantieren.

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