Gockelfest der Kleintierzüchter: Frisch frittierte halbe Hähnchen beliebt

(fwu – 29.6.16) Beim Gockelfest der St. Ilgener Kleintierzüchter am vergangenen Wochenende waren wieder halbe Hähnchen die mit Abstand am meisten nachgefragten kulinarischen Köstlichkeiten. Erstmals wurden diese hier nicht auf klassische Art und Weise gegrillt sondern in heißem Fett in der Fritteuse gebacken.

Diese Zubereitungsart ist deutlich weniger arbeitsintensiv, kommt jedoch geschmacklich genauso gut an, wie die traditionelle Variante. Lediglich ein paar mehr Kalorien muss man bei dieser Art der Zubereitung in Kauf nehmen.

Nachdem am Samstag wegen des kühlen und regnerischen Wetters eher schwachen Besuch, konnten sich die Kleintierzüchter am Sonntag über ein volles Haus und entsprechenden Umsatz freuen. Auch der Außerhausumsatz war erfreulich, dass sich viele Leimenerinnen und Leimener ein frisch zubereitetes halbes Hähnchen zum Verzehr in den eigenen vier Wänden abgeholt hatten.