Innovation in Sandhausen: Spargelhof Köllner setzt auf KI-gesteuerte Erntetechnologie

Peter Köllner auf dem Spargelfeld mit Vollernter

(fwu – 1.4.26) Sandhausen ist seit jeher stolz auf seine Spargeltradition. Doch wer glaubt, dass Tradition und Hightech Gegensätze sind, wird am Spargelhof Köllner eines Besseren belehrt. In dieser Saison geht der Hof einen mutigen Schritt in die Zukunft, denn erstmals kommt eine KI-gesteuerte Erntemaschine zum Einsatz, die die Landwirtschaft in der Region revolutionieren könnte. Die neue Technologie arbeitet mit hochsensiblen Bodensensoren und Infrarot-Scannern direkt unter der Erdoberfläche. Während herkömmliche Erntemethoden oft auf Schätzungen beruhen, erkennt die Künstliche Intelligenz des Roboters exakt, welche Stange unter dem Wall die perfekte Dicke und Länge erreicht hat.

Präzise Technik unter der Erde

Durch den Einsatz von Deep-Learning-Algorithmen lernt die Maschine mit jedem Stich dazu und analysiert Bodenfeuchtigkeit sowie Temperaturverläufe, um den idealen Erntezeitpunkt vorherzusagen. Das Ergebnis ist ein Spargel von einer Gleichmäßigkeit und Frische, die man bisher kaum für möglich hielt. Für den Spargelhof Köllner steht dabei nicht nur die Effizienz im Vordergrund, sondern vor allem die Qualität und Nachhaltigkeit. Die Maschine arbeitet minimalinvasiv und sticht so präzise, dass das umliegende Wurzelwerk der Spargelpflanze kaum gestört wird, was die wertvollen Kulturen schont und den Ertrag für die kommenden Jahre sichert.