Leimener Traditions-Gasthaus Krone vor Wiedereröffnung mit Pietro Iacoviello

„neulich“ in 2013 – Pietro Iacoviello bei einem der legendären Gartenfeste des Deutschen Kaisers in St. Ilgen am Grill

(fwu – 28.10.21) Viele langjährige Leserinnen und Leser dieser Zeitung werden sich mit Freude an die ausgezeichnete Küche, das schöne Ambiente und den idyllischen Biergarten im Hinterhof des Restaurants Deutscher Kaiser in St. Ilgen erinnern, über den wir bis 2014 regelmäßig berichteten.

Die Seele des Restaurants war der Chef und gelernte Küchenmeister Pietro Iacoviello, der mit seiner liebenswerten und einnehmenden Art, seiner Kochkunst und der Qualität der angebotenen Speisen dafür sorgte, dass sein Restaurant lange Jahre zur absoluten Topliga der Leimener Gastronomie gehörte.

Traditionsgasthaus Krone unmittelbar nach der Eröffnung nach umfangreicher Sanierung

Allerdings wurden dann Grundstück und Gebäude verkauft und das Restaurant bald darauf abgerissenen, um an dieser Stelle das Leimener Mehrgenerationenzentrum der evangelischen Heimstiftung zu errichten. Pietro Iacoviello war also gezwungen, sich nach neuen Herausforderungen, leider außerhalb unseres Berichtsbereiches, umzusehen und an anderer Stelle gastronomisch zu wirken.

Die heftigen Verwerfungen in der Gastronomiebranche durch die Corona Pandemie haben allerdings die Karten allerorten neu gemischt und so ist Leimen und das hiesige Traditionsgasthaus Krone nunmehr in der glücklichen Lage, mit Pietro Iacoviello quasi ein renommiertes Urgewächs Leimens als neuen Küchenchef gewinnen zu können.

Die Eröffnung des Restaurants steht mehr oder weniger unmittelbar bevor. Leider sind allerdings während der Corona-Auszeit viele Fachkräfte aus der Gastronomie abgewandert und momentan ist es sehr schwierig Servicekräfte zu finden. Sobald dieses Problem im neuen Kronekonzept gelöst ist, können die Leimener und Leimener sich wieder auf eine erstklassige Küche in einem stadtbildprägenden Restaurant mitten im Herzen Leimens freuen.

Also, wenn jemand jemanden kennt, der eine neue Herausforderung im Gastronomiebereich an exponierter Stelle sucht, dann ist die Krone mit Sicherheit eine der besten Adressen. Einfach per Email bewerben unter [email protected]