Türkische Bäckerei „Merdanem“ im Kurpfalz-Centrum eröffnet

Mehmet Katanalp und Nastya Topchy

(fwu – 5.8.22) Den Versuch, eine Bäckerei im Kurpfalz-Centrum Leimen zu etablieren, gab es schon mehrfach. Zuletzt 2019 als am Eingangseck eine inhabergeführte Bäckerei mit kleinem Café eröffnete. Neben Brot und Brötchen gab es eine Frühstückskarte, Salate, frische Waffeln und natürlich Café-Spezialitäten. Mit viel Enthusiasmus wurde seinerzeit die Eröffnung gefeiert und man ging optimistisch in die Zukunft. Allein das Bäckerei-Geschäftsmodell an dieser Stelle scheiterte zum wiederholten Male.

Jetzt versucht es Mehmet Katanalp an dieser Stelle erneut, allerdings mit einem geänderten Konzept: Als türkisches „Börek & Pidehaus“ (Gebäck und Pide-Brot) mit Coffeeshop und Sitzplätzen im und vor dem Geschäft unter dem Namen „Merdanem“. Das Angebot ist auf diese türkischen Spezialitäten plus heiße Getränke wie Kaffee und Derivate beschränkt.

Die Gebäck- und Brot-Spezialitäten werden frisch im eigenen Backofen zubereitet und mit freundlichem Service hofft man, ausreichend Kunden und Gäste gewinnen zu können. Wir drücken die Daumen!