Sehr lecker: Frittierte Hähnchen bei den St. Ilgener Gocklern

(fwu – 30.6.17) Beim Gockelfest der St. Ilgener Kleintierzüchter am Fischwasser zwischen Leimen und der Fasanerie waren wieder halbe Hähnchen die mit Abstand am meisten nachgefragten kulinarischen Köstlichkeiten. Wie bereits im Vorjahr wurden diese nicht auf klassische Art und Weise gegrillt, sondern in heißem Fett in der Fritteuse gebacken.

Diese Zubereitungsart ist deutlich weniger arbeitsintensiv und kommt geschmacklich genauso gut an, wie die traditionelle Variante. Lediglich ein paar mehr Kalorien muss man bei dieser Art der Zubereitung in Kauf nehmen.

Dank des hervorragenden Sommerwetters konnten sich die Kleintierzüchter über ein volles Haus und entsprechenden Umsatz freuen. Auch der Außerhausumsatz war erfreulich, da sich viele Leimenerinnen und Leimener ein frisch zubereitetes Hähnchen zum Verzehr in den eigenen vier Wänden abgeholt hatten.