Spargelhof Köllner Sandhausen:
Täglich frischer Spargel direkt ab Erzeugerhof

(fwu – 2-4-19) Die neue Spargelsaison hat begonnen und in den nächsten Tagen und Wochen wird Spargel, das königliche Gemüse, auch wieder in vielen Haushalten auf dem Speiseplan stehen. Natürlich schmeckt er am besten, wenn er auch hier vor Ort wächst und frisch gestochen direkt beim Erzeuger abgeholt werden kann. Im Hofladen des Spargelhof Köllner in Sandhausen gibt es ihn und auf Wunsch natürlich auch bereits gewaschen und geschält.

Abzuwarten bleibt, wie sich das außerordentlich heiße Jahr 2018 auf die zu erntende Menge des königlichen Gemüses auswirkt. Sollten die empfindlichen Pflanzen Schaden genommen haben, könnte die Saison dieses Jahr kürzer werden. Man sollte ihn also genießen, solange es ihn gibt!


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Landwirtschaftsmeister Peter Köllner betreibt mit seiner Familie den Spargel- und Kartoffelhof, sowie den Hofladen mit seinen vielen frischen landwirtschaftlichen Produkten.

7044 - Spargelhof Köllner Sandhausen

Der Spargelhof Köllner Hofladen. V.l.: Sandra und Sabrina Köllner

Der Spargel wächst auf Feldern mit den perfekten sandigen Böden in unmittelbarer Nähe des Sandhäuser Hofes (zwischen Hardtwaldstadion und Walldorf) und man kann ihn bei einem Spaziergang sozusagen beim Wachsen zuschauen und mit ein bißchen Glück kann man Peter Köllner mit seiner Mannen auf einem der Felder beim Spargelstechen antreffen.

7044 - Spargelhof Köllner Sandhausen Spargelstechen 2

Peter Köllner (Mitte) mit Erntehelfern und dem Nachwuchs

„Die Leute wollen regionales Gemüse“, weiß Köllner, dessen Hofladen-Kunden aus der gesamten Region zu ihm pilgern, „Import-Spargel wird kaum gekauft, weil die Leute Produkte aus der Region klar bevorzugen.“ Was die Spargelfans an ihrem Lieblingsgemüse so schätzen, weiß Köllner auch: „Spargel entschlackt, ist gesund und sehr lecker.“

Die Spargelsaison dauert traditionell bis zum Johannistag am 24. Juni.


  • Hofladen Öffnungszeiten
  • Sonntag bis Donnerstag 8 – 18 Uhr
  • Freitag und Samstag 8 – 19.00 Uhr

Petrer Köllner im Hofladen

Spargelschälen mit Maschine

Ein Pfund pro Person

 

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