Wiedereröffnung nach umfassender Renovierung: Bäckerei Breiter Sandhausen

(fwu – 9.3.16) Lange drei Wochen musste die Bäckerei Breiter in Sandhausen mit einem vorübergehenden Domizil in einem recht engen Container auf dem Marktplatz Vorlieb nehmen. Der Verkauf ging zwar weiter und die Kundschaft blieb ihrer Bäckerei natürlich auch treu, aber die Zeit, in der die Firmenräume in der Bahnhofstraße renoviert wurden, schien doch unendlich lang.

In diesen drei Wochen wurde der Verkaufsraum am Sitz der Traditionsbäckerei vollständig neu gestaltet. Neben einem langen Verkaufstresen findet nun auch eine kleine Sitzecke dort Platz, in der man gemütlich sein belegtes Brötchen, ein Stück Kuchen und eine Tasse Kaffee im Sitzen verzehren kann. Die neugestaltete Decke mit LED Beleuchtung lässt den gesamten Raum hell erstrahlen und die über 30 verschiedenen Brotsorten und fast ebenso viele Brötchensorten werden bestens präsentiert.

Zur Wiedereröffnung erlebte die Bäckerei bereits am frühen Morgen einem großen Ansturm von Kundinnen und Kunden, die sich mit Familie Breiter über die gelungene Renovierung freuten und die Theke gleich mehrfach fast leerkauften. Die Backstube im hinteren Teil des Gebäudes kam mit dem Nachbacken kaum hinterher. Gut ein Dutzend Verkäuferinnen, alle mit einheitlich schwarzen Hemden, einem hellen Halstuch und Hut bekleidet, unterstützten die Firmenchefin an der Theke im Verkauf, in dem es nur einen „männlichen“ Helfer gab: den neuen Thekenbackofen „Friedrich“, der direkt am Point of Sale für Nachschub bei Brot und Brötchen sorgte und an diesem Tag ebenfalls gehörig ins Schwitzen kam.

Von vielen Seiten wurden dem Ehepaar Breiter Gratulationen ausgesprochen, darunter auch von Hans Klemm, der diese im Namen der Tafel Walldorf, verbunden mit einem Blumenstrauß, überbrachte. Die Bäckerei unterstützt bereits seit Jahren das AWO Lädle in Sandhausen und die Tafel in Walldorf.

Der Verkaufscontainer auf dem Marktplatz war bereits zur Mittagszeit am Tage der Wiedereröffnung abgebaut worden und somit Geschichte. Die Zukunft gehört jetzt wieder der Traditionsbäckerei am angestammten Ort.