Großes Schweizer Raclette Festival am Wochenende im Weingut Adam Müller

Persönliche Qualitätskontrolle durch Nathalie Müller, Menk von Weissenfluh und Matthias Müller

(fwu – 29.9.21) Nach allen Entbehrungen der letzten Monate nimmt das Weingut Adam Müller Kunden und Freunde mit auf eine spannende Genussreise: Ein echtes Schweizer Raclette Festival, wie es einzigartig in Deutschland ist! Mit dem Raclette Festival erleben Besucher die Vielfältigkeit des Raclettekäses und seiner Zubereitungsmöglichkeiten und genießen gleichzeitig die Symbiose aus Wein & Käse.

Es werden unterschiedliche Raclette Variationen geboten. Angefangen vom original Schweizer Raclette bis zu den vielfältigen Raclette-Flavors wie Trüffel, Weisswein, Pfeffer, Curry, Blauschimmel, Zimt, Portwein, Rauch, Ziege, Chili, Knoblauch. Darüber hinaus gibt es auch Raclette Burger, Cordon Bleus und Raclette Waffeln. Hierzu werden ausgesuchte und korrespondierende Weine aus dem Hause angeboten.

Rund 400 Kilogramm Raclette-Käse des Schweizer Produzenten „Natürli“ aus dem Zürioberland wurden gestern im Weingut angeliefert und dort bis zum Wochenende und zum Verzehr und Verkauf eingelagert. Natürlich nicht ohne eine letzte persönliche Qualitätskontrolle von Nathalie und Matthias Müller und dem extra aus dem Berner Oberland als helfenden Käserei-Fachmann angereisten Menk von Weisenfluh, dessen Familie bereits in der dritten Generation mit Familie Müller befreundet ist.