(fwu – 6.11.26) Leimen entwickelt sich offenbar zu einem bevorzugten Standort für Bäckereien. Gleich zwei Neueröffnungen innerhalb weniger Wochen sorgen für zusätzliche Konkurrenz auf dem örtlichen Backwarenmarkt. Die eine ist bereits erfolgt, die andere steht kurz bevor. Für die Kundschaft erfreulich, für die etablierten Anbieter möglicherweise weniger.
Balkan Bäckerei Totaj an Leimens wichtigster Kreuzung
An der Kreuzung Rohrbacher Straße/St. Ilgener Straße, unmittelbar auf dem Gelände der Shell-Tankstelle, hat am Montag, dem 2. November, die Balkan Bäckerei Totaj ihren Betrieb aufgenommen. Der neue Schriftzug ist kaum zu übersehen, die schwarz-weißen Luftballons kündeten zur Eröffnung ebenfalls davon, dass hier ein neuer Anbieter sein Glück versucht.
Wie zu erfahren war, befindet sich die Zentrale des Unternehmens in Ludwigshafen. Neben Backwaren bietet der neue Standort auch ein Café mit Sitzgelegenheiten und einer Außenterrasse. Eine Bäckerei gab es an dieser Stelle bereits zuvor. Allerdings hatte deren Betreiber offenbar einen schweren Stand gegen die Konkurrenz schräg gegenüber: die Bäckerei Rutz.
Besonders sonntags ließ sich das Kräfteverhältnis recht anschaulich beobachten. Während sich bei Rutz regelmäßig eine längere Warteschlange bildete, konnte man auf der anderen Straßenseite häufig ohne nennenswerte Wartezeit einkaufen. Ein durchaus praktischer Vorteil – der allerdings nicht unbedingt für den wirtschaftlichen Erfolg des Anbieters spricht.
Ob die Balkan Bäckerei Totaj diese Kräfteverhältnisse nun verändern kann, wird sich zeigen. Die exponierte Lage an einer der meistbefahrenen Kreuzungen Leimens bietet jedenfalls beste Voraussetzungen, um wahrgenommen zu werden.
Und am 10. Dezember kommt schon die nächste Bäckerei
Damit nicht genug: Auch am nördlichen Ortseingang von Leimen, aus Heidelberg kommend, wird bereits kräftig gearbeitet. Hinter Bauzäunen kündigt ein großes Plakat die Eröffnung einer weiteren Bäckerei mit Café am 10. Dezember 2026 um 6 Uhr morgens an. Wer künftig früh aus Heidelberg nach Leimen fährt oder Nähe Kantstraße wohnt, bekommt damit eine zusätzliche Gelegenheit, sich mit frischen Backwaren zu versorgen. Vorausgesetzt natürlich, er hat nicht schon an einer der anderen Bäckereien angehalten.
Brötchen gibt es reichlich – aber wo bleibt der Metzger?
Für die Leimener Kundschaft ist die zusätzliche Auswahl zunächst einmal erfreulich. Mehr Wettbewerb kann schließlich weder beim Angebot noch bei der Qualität schaden. Allerdings fällt bei aller Freude über neue Bäckereien eine andere Entwicklung auf: Während die Versorgung mit Brot, Brötchen, Brezeln und Kaffee immer dichter wird, sieht es beim klassischen Metzgerhandwerk deutlich weniger erfreulich aus.
Eine neue Metzgerei mit eigener handwerklicher Produktion wäre für Leimen mindestens ebenso willkommen wie die nächste Bäckerei.
Denn so schön frische Brötchen auch sind: Irgendwann möchte man schließlich auch etwas Vernünftiges drauflegen. Und damit ist ausnahmsweise nicht die nächste Scheibe Käse gemeint.
